1. Prepara el Calçot.
Agarra firmemente el calçot por la parte de sus hojas.
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2. Pélalo.
Suavemente retira la piel quemada para descubrir su interior tierno. |
3. Mójalo en salsa.
Sumerge el calçot en la salsa elaborada para la ocasión. |
4. ¡Saboréalo!
y si te gusta... repite la operación hasta dejar limpio el plato. |